пятница, 09 сентября 2011
Необычная запеканка из обычных продуктов порадует своим вкусом любителей сочетания запеченного куриного мяса, пряно-сливочного риса и сладких ананасов. Готовится запеканка очень просто и быстро.
Ингредиенты:
Рис – 200 г. (до варки)
Куриная грудка (или филе любой другой части курицы) – 400 г.
Консервированные ананасы кусочками – 400 г. (банка вместе с соком)
Сливки (10% жирности) – 200 мл
Соевый соус – 3-4 ст.л.
Карри – неполная чайная ложка
Черный перец – половина чайной ложки
Орегано – половина чайной ложки
Пошаговое приготовление:
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Противень смазать растительным маслом (в случае если он антипригарный, то в этом нет необходимости). Выложить на противень рис, отваренный до полуготовности (я не довариваю около 5 минут до полной готовности).
Шаг 2. Куриное филе порезать и выложить слоем на рис.
Шаг 3. Из консервированных ананасов слить жидкость в отдельную емкость для приготовления соуса (у меня стакан для блендера).
Шаг 4. В жидкость от ананасов влить сливки и соевый соус (количество соевого соуса указано примерно, на мой вкус).
Шаг 5. В соус добавить специи: карри, перец и орегано (количество указано примерно, на мой вкус). Соус тщательно перемешать. Можно с помощью блендера.
Шаг 6. Рис и курицу залить получившимся соусом.
Шаг 7. Выложить на курицу кусочки ананасов. Также можно присыпать тертым сыром, но у меня под рукой его не оказалось. Поставить запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут.
Шаг 8. Готовность определять по готовности курицы: как только кусочки курицы равномерно побелеют, при проколе из мяса не будет выделяться кровь – блюдо готово.
Шаг 9. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
@темы:
рис,
курица,
ананас,
второе блюдо
-
-
09.09.2011 в 19:31утащила в цитатник, спасибо )
-
-
10.09.2011 в 12:32