Рыба в кляре из соевого соуса и сыра.

[Iland]

Я продолжаю экспериментировать с рыбой.
Рецепт простой, вкусный, одобрен ребенком

Нам понадобится:

рыбное филе, порезанное небольшими кусочками (годится любая рыба, у меня тилапия) - около полукилограмма.
соевый соус - примерно 100 мл.
1 яйцо.
сыр твердых сортов (любой) - чуть меньше 100 г.
мука - сколько понадобится до консистенции примерно блинного теста.
специи по вкусу, я добавила немного укропа.
сок половины лимона.

Приготовление.

Берем миску, трем туда сыр, добавляем соевый соус, лимонный сок, яйцо, перемешиваем.

По столовой ложке добавляем муку, чтобы получилась вот такая смесь:

Да, цвета она примерно такого и есть. После этого добавляем специи, разогреваем сковородку с маслом и старательно обжариваем рыбу, обмакнутую в кляр.

Получается довольно сочная рыба в тонком слое приятного на вкус теста. Благодаря сыру тесто получается очень нежное, а благодаря остальным ингредиентам - вкусное.

Можно подавать с рисом, картошкой, макаронами, овощным гарниром.

Доброй еды

@темы: Рыба, Просто и вкусно

Comments

Омномном! Спасибо ))
Надо будет попробовать, когда захочется рыбы!

[Iland]

Всегда пожалуйста Мне показалось, что этот кляр более нежный, чем обычный.