Прочитайте, как обстоят дела у сайта Дневников и как вы можете помочь!
×
08:14 

Салат из свеклы и мяса)

Рики_
Да-да, все мы ледяные тигры, пока в нашу жизнь не ворвется шикарный казах (с)
Раз уж сегодня приготовила этот салат в четвертый раз, и он стал местным хитом, расскажу тут)
Салат придумался мною по принципу "чего-то хочу, но не знаю чего, посмотрим, что в холодильнике есть; о, свекла!". Получилось очень сытно и просто, хотя, наверное, продукты несочетаемые... но мне нравится.

- 3-4 небольших свеклы
- баночка шампиньонов резаных
- баночка зеленого горошка маленькая (130 гр. что ли)
- луковица
- куриное филе или кусочек свинины (в граммах не скажу, беру на глаз...примерно с кулак или чуть побольше свинины; 2-3 порционных куска филе, если курица)
- перец молотый \ сушеный чеснок по вкусу
- легкий майонез или майонез со сметаной пополам


Уточнение: поскольку у меня домашняя кулинария частично подчинена младенцу, продукты на салат я прокручиваю в блендере (заодно уж) - получается быстрее, чище и на вкус результат забавный, но, конечно, в идеале нужно на терке \ резать.

Отварить куриное филе (\ мясо), мелко-мелко порезать.
Свеклу тоже отварить, остудить, почистить, натереть на мелкой терке.
Грибы отжать от консервированной воды, порезать до желаемого размера, вместе с мелко порезанной луковицей слегка обжарить на сковородке; я в процессе добавляю щепотку гранулированного чеснока (гурманы могут отжать сок чеснока живого), щепотку белого перца (иногда смесь перцев). Не солю.
Все это + горошек смешать в чашке, заправить легким майонезом.

Салат этот можно есть теплым, тоже вкусно!
Приятного аппетита! :rotate:


@темы: Салаты

Комментарии
2014-09-22 в 08:27 

Iland
EVERYBODY gets a bullet!
О! Так это же для меня салатик! Спасибо за рецепт, буду пробовать!

2014-09-22 в 08:55 

Lady Howthorn
Я не в том возрасте, чтобы неосознанно делать глупости. Я в том возрасте, когда их делают осознанно и с удовольствием.
Ыть, его ж даже читать вку-усно! Обязательно попробую!

2014-09-22 в 10:18 

Ierou
Одаренный смертный [Да что ж вы так себя не бережете!!]
Спасибо за рецепт, у меня аккурат свекла осталась, не знал, что бы с ней сделать.

2014-09-22 в 16:13 

Рики_
Да-да, все мы ледяные тигры, пока в нашу жизнь не ворвется шикарный казах (с)
Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Добрая еда

главная