Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
13:31 

Рыба в кляре из соевого соуса и сыра.

Iland
EVERYBODY gets a bullet!
Я продолжаю экспериментировать с рыбой.
Рецепт простой, вкусный, одобрен ребенком :)

Нам понадобится:

рыбное филе, порезанное небольшими кусочками (годится любая рыба, у меня тилапия) - около полукилограмма.
соевый соус - примерно 100 мл.
1 яйцо.
сыр твердых сортов (любой) - чуть меньше 100 г.
мука - сколько понадобится до консистенции примерно блинного теста.
специи по вкусу, я добавила немного укропа.
сок половины лимона.

Берем миску, трем туда сыр, добавляем соевый соус, лимонный сок, яйцо, перемешиваем.



По столовой ложке добавляем муку, чтобы получилась вот такая смесь:



Да, цвета она примерно такого и есть. После этого добавляем специи, разогреваем сковородку с маслом и старательно обжариваем рыбу, обмакнутую в кляр.



Получается довольно сочная рыба в тонком слое приятного на вкус теста. Благодаря сыру тесто получается очень нежное, а благодаря остальным ингредиентам - вкусное.



Можно подавать с рисом, картошкой, макаронами, овощным гарниром.

Доброй еды :)

@темы: Рыба, Просто и вкусно

Комментарии
2013-05-15 в 13:35 

Apparent Midnight
Я где-то читал о людях, что спят по ночам. Ты можешь смеяться - клянусь, я читал это сам.
Омномном! Спасибо ))
Надо будет попробовать, когда захочется рыбы!

2013-05-15 в 15:38 

Iland
EVERYBODY gets a bullet!
Всегда пожалуйста :) Мне показалось, что этот кляр более нежный, чем обычный.

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Добрая еда

главная