12:32 

Салаты с зеленой редькой.

Iland
EVERYBODY gets a bullet!
Весной очень хочется каких-нибудь овощных салатов, и чтобы, желательно, с какой-нибудь пользой.
Где-то я вычитала, что зеленая редька в такой момент совершенно незаменима. И решила попробовать. Собственно, рецептов будет несколько, потому что я уже не первый раз пробую. Общим ингредиентом везде будет зеленая редька. Все рецепты очень простые, но вкусные.

1. Салат с зеленой редькой и морковкой.
Редьку и морковку трем на терке, мелко режем зубчик чеснока, все перемешиваем, немного соли, сахара и перца, и заправляем майонезом. Все!

2. Салат с зеленой редькой и курицей.
Редьку чистим, трем на терке. Вареную курицу режем кусочками, репчатый лук слегка обжариваем на минимальном количестве масла. Все смешиваем с майонезом.

3. Салат с зеленой редькой, говядиной и овощами.
Картошку отвариваем в мундире, редьку чистим. И то, и другое трем на терке. Маринованный огурец режем некрупной соломкой. Отварную говядину режем мелкой соломкой. Можно добавить вареное яйцо, можно не добавлять. Заправляем майонезом.

Доброй еды :)

@темы: Овощи, Просто и вкусно, Салаты

Комментарии
2012-03-24 в 12:49 

Lady Howthorn
Я не в том возрасте, чтобы неосознанно делать глупости. Я в том возрасте, когда их делают осознанно и с удовольствием.
А вот ежли в редьку с моркошкой посыпать арахиса толченого в количестве, добавить подсолнечного масла (я вот к рафинированному и дезодорированному - короче, почти никакому привыкла) а потом еще соевого соуса "Стебель бамбука" - оно извращение то еще, но вку-усно! да и чесночок тоже здесь к месту будет...

2012-03-24 в 12:55 

Iland
EVERYBODY gets a bullet!
Lady Howthorn, а надо попробовать! :)

2012-03-24 в 13:00 

Lady Howthorn
Я не в том возрасте, чтобы неосознанно делать глупости. Я в том возрасте, когда их делают осознанно и с удовольствием.
Iland, а попробуйте! Он и сочный очень получается, и такой... эдакий!

2012-03-24 в 13:01 

Iland
EVERYBODY gets a bullet!
Lady Howthorn, я чувствую :) Соевый соус и орешки - ммм...

2012-03-24 в 13:42 

Eswet
неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
А я это... редька+соль+сметана :) И усе. Вкусноооо... :)

2012-03-24 в 14:39 

Ierou
Одаренный смертный [Да что ж вы так себя не бережете!!]
А еще черная редька, плюс соль, плюс сметана - обалдеть. Только это... если с сердцем проблемы, то надо осторожно.

2012-03-24 в 14:48 

Iland
EVERYBODY gets a bullet!
Eswet, это прекрасный вариант, но мне всегда подвыподверта хочется :)

Ierou, черная тоже хороша, но я зеленую больше люблю :)

2012-03-24 в 15:00 

Eswet
неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
А черную вроде бы с медом еще хорошо. Но я читала, а не пробовала.

2012-03-24 в 15:05 

Ierou
Одаренный смертный [Да что ж вы так себя не бережете!!]
Eswet, черной с медом хорошо от кашля лечиться. Если, конечно, ничего не склеится...

2012-03-24 в 15:07 

Iland
EVERYBODY gets a bullet!
Eswet, мне сок черной редьки с медом в нос в детстве капали. С тех пор этот рецепт я не воспринимаю как еду, это страшная лечебная пытка :)

2012-03-24 в 15:12 

Ierou
Одаренный смертный [Да что ж вы так себя не бережете!!]
Iland, я его от кашля пью. Страшная штука, но помогает.

2012-03-24 в 15:13 

Iland
EVERYBODY gets a bullet!
Ierou, верю!

2012-03-24 в 15:21 

Lady Howthorn
Я не в том возрасте, чтобы неосознанно делать глупости. Я в том возрасте, когда их делают осознанно и с удовольствием.
Ierou, вот если меда не перекладывать - не склеится, проверено...
И надо будет теперь черную еще редьку пойти и пошукать на базаре - у нас ее как-то мало стало...

2012-03-24 в 21:00 

Марта из дома на окраине
Лучше 10 раз услышать слово "жопа", чем 1 раз слово "духовность"
Редька (можно черную, можно зеленую)+морковка+яблоко+сметана.
Черная редька+растительное масло+соль и черный перец.

2012-03-25 в 08:16 

Iland
EVERYBODY gets a bullet!
Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Добрая еда

главная