Прочитайте, как обстоят дела у сайта Дневников и как вы можете помочь!
×
17:11 

Почки по-русски

Ierou
Одаренный смертный [Да что ж вы так себя не бережете!!]
Предисловие: когда мне впервые пришло в голову приготовить почки, спросить было не у кого. Оставались только воспоминания из детства, о том, как это было вкусно - почки с картофельным пюре, тушеные, с грибами и соленым огурцом, в подливке.
Поэтому рецепт я собирал по сусекам, по просторам интернета.
Основной вклад внес некто Маями, он же arrussian, сайт которого у меня, к сожалению, не отзывается. Так что если кто знает новый адрес - я с удовольствием поставлю ссылку.
Итак, Вам понадобится:
1. Почки говяжьи, грамм 600;
2. Одна некрупная луковица.
3. 10-15 грамм сливочного масла.
4. 1-2 мелких соленых огурца.
5. Несколько штук сушеных или свежих лесных грибов.
6. 1-2 столовых ложки пшеничной муки.
7. Белое сухое вино.
8. Вода или бульон.
Последовательность действий:
читать дальше

@темы: Мясо, Основные блюда

Комментарии
2011-11-27 в 18:52 

Iland
EVERYBODY gets a bullet!
А без вина можно это готовить?

2011-11-27 в 19:42 

Ierou
Одаренный смертный [Да что ж вы так себя не бережете!!]
Iland, конечно, можно. Просто воды или бульона чуть побольше налить.

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Добрая еда

главная