• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: Вопросы (список заголовков)
14:36 

milar [DELETED user]
Уважаемые сообщники, подскажите, пожалуйста, новогодние рецепты блюд, которые не надо особенно сильно жевать. У родственником стоматологические проблемы, а на праздник хотелось бы чем-то вкусным порадовать. Заранее спасибо!

@темы: Вопросы

11:22 

Вопрос

Ierou
Одаренный смертный [Да что ж вы так себя не бережете!!]
Имею вопрос.
Есть среди псевдокорейских салатиков нечто, называемое обычно "ледяной гриб". Это такая белая штука, с виду волнистая и кучерявящаяся, на ощупь упругая и слегка похрустывающая на зубах, ну как хрящики. Кто оно на самом деле - гриб, морепродукт, или еще что-то - я понятия не имею.
Единожды купив в известном гипермаркете явно тухлый салатик из этой штуки, покупать ее в готовом виде я зарекся. И купил исходный материал - сухие эти самые "грибы".
И теперь имею вопрос: а как его, собственно, подготовить к изготовлению салата? Замачивать? Отваривать? Ошпаривать? Кто-нибудь может подсказать?

@темы: Вопросы, Закуски

23:43 

стеклянная вермишель

Jess_nata
Чудес не бывает.
Кто мне расскажет простые (это главное!), вкусные и (это второе главное) не острые рецепты салатов с этой классной китайской стеклянной вермишелью? Есть же, правда? Я сама в каком-то кабаке пробовала - вкусненько...

Ммм? Хоть 1-2 рецептика на выбор?

@темы: Вопросы, Просто и вкусно, Салаты

12:41 

criss-cross
Уважаемые сообщники, прошу совета!
Подарили два пакета грибов: подберезовики, подосиновики и несколько белых грибов. Хочется часть их пожарить с картошкой, из другой части сварить суп, но раньше с такими грибами дела не имела.
Подскажите, как производить первичную обработку таких грибов: т.е. нужно ли вымачивать и сколько времени их варить перед жаркой и в супе? Будет ли различаться обработка и приготовление перечисленных сортов?
И поделитесь, пожалуйста, проверенными рецептами жареных грибов с картошкой и супа (описанный в сообществе вариант супа с сушеными грибами уже видела).
Заранее спасибо!

@темы: Вопросы, Грибы

10:42 

Патиссоны

Royal Heart
Дорогие сообщники!

Долго собиралась с духом, но наконец решилась. У нас в ближайшем супермаркете начали продавать патиссоны. Я никогда их не пробовала и не готовила. И потому вопрос. Даже два. Какие они примерно на вкус? Мне почему-то кажется, что-то вроде тыквы. И что из них них можно приготовить, кроме овощного рагу из серии "все порезали и потушили"? Заранее спасибо

@темы: Вопросы, Овощи

15:39 

Яблоки. Что делать?

Iland
EVERYBODY gets a bullet!
Дорогие участники и читатели.
В саду наступил сентябрь, и меня внезапно накрыло яблоками. Двумя ведрами, если точнее. Яблоки мелкие, местами побитые. Выкинуть их - жалко. Шарлотка, рулеты, пироги - уже не лезут. Ликер - поставила. Собственно, вопрос. Как бы эту прорву переработать, чтобы сохранить на зиму?

@темы: Вопросы, Консервирование

Добрая еда

главная