Марта из дома на окраине
Лучше 10 раз услышать слово "жопа", чем 1 раз слово "духовность"
В смазанную маслом форму укладываем вишни - примерно полкило. Вынимать ли косточки, решайте сами. Я вынимаю. Некоторые экстремалы даже черешки не убирают - и над выпечкой потом возвышается лес черешков. Итак, укладываем вишни.
Теперь надо сделать тесто - взбиваем вилкой 2 яйца, полстакана (можно меньше) сахара, немного ванильного сахара, 200 мл нежирных сливок, или жирного молока. Затем понемногу выливаем то, что получилось в миску, где уже приготовлено 50 г муки. Очень хорошо размешиваем, чтобы не было комков. Получается жидкое тесто, похожее на блинное. Заливаем им вишни.
Печь 20 минут при 200 градусах.
С размороженными вишнями не делала, говорят, можно.
На стол подавать прямо в форме.
АПД: Как верно замечено - форма неразъемная.

@темы: Сладкое блюдо, Просто и вкусно, Выпечка, вишня