Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи без темы (список заголовков)
09:28 

Королевская ватрушка )

Etel Bogen
Экзамен для меня всегда праздник, профессор! ©
04:36 

Творожная запеканка

Klo-tyan
Я очень люблю творожные запеканки. Не могли бы вы написать в комментариях рецепт своей любимой запеканки? Только не то, что вы видели в сети или прочитали в газете, а постоянно используете? Буду очень рада.
А вот мой рецепт :)

700 г творога
2 ст.л. муки
100 г сахара (0,5 стакана)
2 яйца
сметана
соль (не обязательно)

Смешать творог, муку, яйца, сахар и соль. Хорошо перемешать и выложить в форму (если форма без тефлона, ее нужно смазать сливочным маслом или маргарином).
Поверхность разровнять и смазать сметаной.
Выпекать при 200°С 20 мин.

19:06 

*~lili~*
Я люблю драники с чесночно-майонезно-сметанным соусом!
Когда надоела просто варёная картошка. а к мясу или птице надо что-то, но не ясно ЧТО?! можно приготовить их)).
Ингридиенты:
примерно 5 средних картошечек
половина средней луковицы
1 яйцо
около стакана муки
соль по вкусу

Для соуса:
майонез
сметана
пара долек чеснока

Я чищу картошку, тру на крупной тёрке, в мисочку же с картошкой натираю половину или 1/3 луковицы(тоже на крупной тёрке), вбиваю 1 яйцо, сыплю муку, если честно,- на глаз, чтобы было не очень густо, ложка стоять не должна, но и не жидко, а то жарить будет сложно, картофельный сок никуда не деваю, не сливаю, просто оставляю,как есть. Ну и всё, ложкой выкладываю получившуюся картофельно-мучную массу на сковородку с разогретым растительным маслом. Жарю. Стало румяным с одной стороны, переворачиваю на другую. Пропеклось-снимаю.
Соус. По вкусу беру и смешиваю майонез и сметану, натираю в это чеснок пюрешкой. Обычно, майонез и сметана один к одному, но можно и варьировать.

18:39 

китайский суп с помидором и яйцом

*~lili~*
Очень-очень простой, лёгкий, в смысле диетический, супчик. Такой был в меня ресторана Тан Жен на Большом пр.В.О.(СтПБ).
Ингридиенты для двух порций:
один помидор приличных размеров(конечно, не огромный "бычье сердце", но и не "дамский пальчик", обычный кругленький нормальный помидорчик)
одно яйцо
2 стакана куриного бульона (в оригинале предлагают вариант замены сваренного вами бульона на разведённый гранулированный китайский куриный суп)
немного молотого чёрного перца
1/4 чайной ложки соли
полчайной ложки соевого соуса(ориентировано на японский соевый соус, но вроде бы в России почти такой же...так что,думаю: наш подойдёт)

Готовка: Заранее нарезаем помидор дольками, конечно, удаляя "попку"...плодоножку,не знаю, как правильно назвать. думаю: все и так поняли.
Взбиваем яйцо и оставляем до поры.
Ставим наш бульон на сильный огонь, и, как только бульон закипает, кладём в него соль, перец и соевый соус. Добавляем дольками нарезанный помидор.
Когда и это всё закипит, взбитое яйцо вливаем медленно по кругу в суп поварёшкой размешивая, чтоб хлопья разошлись по кастрюльке.
Всё)) готово))) суп должен получиться остреньким от вкуса помидора и солёненьким от соли и соевого соуса.

16:28 

Приглашаем на общую кухню!

Караидель
администратор
Спорящая с богом
Мы хотим пригласить вас в новое сообщество Общая кухня. Мы будем там все вместе готовить на заданные темы и обсуждать получившийся результат. Так что присоединяйтесь скорее и - добро пожаловать!
реклама согласована с администрацией сообщества.

21:35 

lock Доступ к записи ограничен

ольга белка
Администраторское - обсуждаем планы захвата Вселенной посредством ножа и вилки =)

Добрая еда

главная